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Café y chocolate: la combinación perfecta Arábica y oscuro, Robusta y chocolate blanco, postre y moca. Consejos para transformar el espresso en una experiencia Sublime El café acompañado de un cubito de chocolate es puro placer, al menos cuando se trata de un postre en el que el dulzor del azúcar se funde con la cremosidad de un relleno y la nota amarga del café. El café y el chocolate siempre han ido de la mano, pero la bondad empírica de esta combinación es hoy tema de estudio para chefs y pasteleros, en busca de la combinación perfecta.   El...

Queridos Coffee Lovers ¡sabemos que hay amantes del bricolaje entre ustedes! Hoy queremos sugerirte tres ideas para darle una nueva vida a tu vieja cafetera: después de tanto tiempo contigo, sería una verdadera pena tirarla, ¿no?Entonces, ¡creatividad en la mano!Antes era una cafetera, hoy es una macetaUna de las formas más útiles de revivir una vieja cafetera es convertirla en una maceta. ¿Cómo hacer? ¡Muy simple!Rellene la parte donde suele "subir" el café, la que está inmediatamente debajo de la tapa, con tierra y luego plante las semillas o plántulas, teniendo cuidado de introducir bien las raíces en la tierra.Obviamente,...

La estacionalidad es una de las características más distintivas del trabajo en cafeterías y bares. Cada período del año tiene sus propias peculiaridades por el tipo de servicios a ofrecer. El invierno es una temporada larga, ¡prepárate! En el bar como en casa Además de los clásicos cafés calientes y capuchinos, las bebidas que se piden en la barra durante el invierno deben ser diferentes y preparadas con toda la atención necesaria. Para estar a la altura, debe identificarse con el estado de ánimo de los clientes y anticiparse a cada solicitud específica con precisión y puntualidad. Las bebidas más solicitadas...

El día de la Tierra se celebra en todo el mundo el 22 de abril: no hay mejor ocasión para pensar en cuestiones ambientales y poner en marcha comportamientos que favorezcan el uso sostenible de los recursos naturales. Aqui te presentamos : Borra de café nuevas ideas de reciclaje Desde el desayuno hasta la cena, el café es una bebida que nos acompaña durante todo el día: ¿cómo renunciar a un espresso humeante en una pausa del trabajo o en la barra charlando con los amigos? El café une a todos y, además de ser una buena forma de llenarse...