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¿QUÉ SIGNIFICA QUE UN CAFÉ ES REDONDO EN BOCA? Si alguna vez has asistido a una cata de café y no entendías ni la mitad de los conceptos, en CAFÉ VERGNANO chile te ayudamos. ¡Descubre qué son los cafés redondos en boca!   REDONDEZ.Teniendo en cuenta las denominaciones de origen de los granos, la diversidad de granos empleados en el tueste que dará origen a una mezcla Vergnano (miscela) y si estos son tostados lentamente y separados por origen como en Vergnano, cada mezcla de café que sale de Café Vergnano, Torino Italia, adquiere unas características y personalidad únicos. Si quieres convertirte...

El origen de este día mundial se remonta al año 1973, cuando varios países de Europa vieron limitadas sus reservas de petróleo y por ende, de combustible debido a que los países árabes aliados en la Organización de Países Exportadores de Petróleo (OPEP) suspendieron la venta de petróleo a los países que apoyaron a Israel, durante la guerra de Yom Kipur. De esta manera comienzan a surgir algunas alternativas para disminuir el uso de vehículos, tales como el racionamiento de gasolina, así como la promoción del uso de medios de transporte más eficientes. En el mes de octubre de 1994 algunas...

Estimados Coffee Lovers, ¿quién de ustedes conoce el café preparado con French Press, la cafetera francesa? El café a presión tiene un sabor fascinante, que despierta aromas y sugerencias en el paladar y en el recuerdo, como una magdalena de Proust.Lo que distingue a una cafetera de este tipo, quizás poco conocida en Italia, de una clásica moka es el sistema de émbolo: hoy descubrimos juntos cómo preparar café con la prensa francesa, para enriquecer el conocimiento de nuestra bebida favorita.Es cierto que pocos ingredientes, si son los adecuados, pueden dar vida a combinaciones verdaderamente mágicas: esto es lo que...

El primer capítulo del proyecto Mujeres en el Café, nacido en 2019 para apoyar a las mujeres que trabajan en los cafetales, finalizó con la entrega de una tostadora. Un sueño sostenible, como lo definió Carolina Vergnano, para ayudar a una comunidad de 20 mujeres productoras en Santo Domingo. Caffè Vergnano se compromete a apoyar económicamente la creación de un laboratorio de tueste, molienda y envasado del café cultivado en las plantaciones del Valle de Hondo, gestionado por las mujeres de la asociación ADOMUCA. Para el proyecto, seleccionado con el apoyo de International Women's Coffee Alliance (una asociación internacional cuya...